apr 262013
 

Stokbrood met knoflook- of Italiaanse kruidenboter

Geroosterd stokbrood met zelfgemaakte knoflookboter en / of kruidenboter

Knoflookboter

  • 125 gram zachte boter (op kamertemperatuur)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 4 uitgeperste teentjes knoflook
  • 1 eetlepel fijngesnipperde peterselie
  • versgemalen peper

Italiaanse kruidenboter

  • 125 gram zachte boter (op kamertemperatuur)
  • 2 eetlepels tomatensaus
  • 3 eetlepels Parmezaanse kaas
  • 1/2 eetlepel fijngesnipperde basilicum
  • 1/2 eetlepel fijngesnipperde peterselie
  • 1 uitgeperst teentje knoflook
  • 1/2 eetlepel fijngesnipperde oregano

Stokbrood

  • Roer voor de knoflook- en /of de Italiaanse kruidenboter de ingrediënten door elkaar
  • Snijd een stokbrood in grote plakken van enkele centimters dik. Besmeer het brood aan beide kanten met de knoflook- of Italiaanse kruidenboter
  • Wikkel het stokbrood in een lang vel dubbelgevouwen aluminiumfolie en zorg dat het folie goed dichtgevouwen en afgesloten is
  • Rooster het brood in de folie op een matig vuur gedurende ongeveer 10 minuten
  • Leg het pakketje op een serveerschaal of in een mandje, vouw de folie open en serveer direct

Sorry, the comment form is closed at this time.